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鸭肉最解馋下酒的吃法——秘酱烤鸭胸

时间:2015-6-29 浏览次数:

食材:鸭胸两块 洋葱一个 柠檬半个
调料:甜面酱30ML 柱候酱15ML 海鲜酱30ML 蜂蜜10ML 姜适量
做法:
1、鸭胸用柠檬汁揉搓并腌制15分钟。
2、准备好三种酱料和蜂蜜。
3、将海鲜酱柱候酱甜面酱按比例调匀。
4、用三片去皮的姜和调好的酱料腌制鸭肉至少十二个小时。
5、洋葱切成厚片,放于烤架上。
6、将腌好的鸭肉皮朝下放置于洋葱上,放入提前200度预热好的烤箱,烤制15分钟后,拿出刷一遍酱料,继续烤制10分钟。
7、取出,将皮朝上,刷上蜂蜜,继续烤制15分钟。
8、将剩余的酱料上锅炒开,吃时浇在米饭上即可。
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